O setor de alimentação fora do lar segue em movimento no Rio Grande do Norte, impulsionado pela busca por experiências gastronômicas integradas e novos formatos de consumo. Em Natal, o Grupo Petisqueria inicia uma nova fase de expansão com a inauguração de sua nova loja física, marcando um reposicionamento estratégico para 2026.
Reconhecida pela atuação em buffet, eventos corporativos e sociais e serviço takeaway, a empresa passa a concentrar em um único endereço toda a experiência construída ao longo de cinco anos de operação. O novo espaço reúne o cardápio completo da marca, disponível diariamente ao público, além de lançamentos que ampliam o portfólio.
À frente do negócio estão as sócias Cecilia Madruga, Emanuele Belchior e Sanylle Faraj, responsável técnica e chef que assina o cardápio. O movimento marca o início da primeira etapa do plano de expansão do grupo. “A loja representa um passo estratégico para consolidar a marca e aproximar ainda mais o cliente da nossa proposta”, afirma Cecilia Madruga, que atua no comercial e no relacionamento institucional.
Para Emanuele Belchior, responsável pela área de gestão e administrativa, a abertura da unidade física fortalece a presença da Petisqueria no mercado local. “Estamos ampliando o alcance da produção e estruturando a operação para atender diferentes frentes, do evento ao consumo diário.”
Já a chef Sanylle Faraj destaca a ampliação do cardápio como eixo central da nova fase. “O lançamento do novo cardápio do almoço executivo e da linha de congelados nasce da demanda do público que já conhece nosso sabor e buscava mais opções no dia a dia.”
Entre as novidades estão os novos pratos do almoço executivo, que já funcionava como extensão da produção já consolidada nos eventos. A marca também lança oficialmente sua linha de congelados, voltada para o consumo de um público que pede sabor e praticidade, reforçando a estratégia de diversificação de receitas.
A loja opera no formato takeaway, com disponibilidade de petiscos e pratos do menu completo de segunda a sábado, das 9h às 19h. O portfólio inclui também os itens já conhecidos do público, como torres de salame, quiches variados e sobremesas como banana fatiada com chocolate branco.
Outra frente incorporada à operação da loja é a carta de vinhos assinada pela Adega Farret, ampliando a proposta de consumo associada a celebrações e encontros sociais com a praticidade do cliente adquirir tudo em um só lugar.
Com a inauguração da loja, o Grupo Petisqueria passa a oferecer uma experiência integrada que conecta buffet personalizado, eventos, produção artesanal e venda direta ao consumidor. A iniciativa marca o início de um ciclo de expansão planejado para os próximos anos, com foco em consolidação de marca e fortalecimento da presença no setor gastronômico regional.
Sobre o Grupo Petisqueria Natal
Fundado há mais de cinco anos, o Grupo Petisqueria Natal é especializado em gastronomia para eventos e buffet personalizado. A empresa atua nos segmentos de eventos corporativos e sociais, takeaway e, a partir de 2026, amplia sua operação com nova loja física, almoço executivo e linha de congelados. O cardápio é assinado pela chef Sanylle Faraj e reúne petiscos e pratos artesanais voltados para diferentes formatos de consumo.
